Автор admin | Рубрика Проектирование зданий | Posted 22-07-2009
Tags: система, строительство, этаж
Проектирование и строительство гостиниц определяется потребностью в них и экономическими возможностями государства. Бурное развитие средств транспорта, особенно автомобильного и авиационного, оживление международной торговли, культурных связей между странами и туризм привели к необходимости широкого гостиничного строительства и развитию этого вида комфортного обслуживания людей. Гостиницы бывают ведомственные, специальные для совещаний, туристические, мотели, кемпинги, курортные, для транзитных пассажиров, Для спортсменов. По планировочной структуре жилая часть гостиниц классифицируется на коридорную (одно- и двухрядную, кольцевую), секционную, компактную, двух-, трех- и многолучевую системы.
Основным элементом жилой части является жилой номер. Его параметрами, санитарно-техническим благоустройством, оборудованием, меблировкой и процентным соотношением одно- и двухместных номеров определяется степень комфортности и экономичности гостиниц. Показателем комфортности служит также процент площади пола номера, занятого мебелью. Он не должен превышать 40—50% общей площади номера. Площадь одноместных номеров составляет 9—11 м2, двухместных — 12—14 м2, люкс — 22—34 м2. Передние номеров должны оборудоваться встроенным шкафом с проходом не менее 105 см и отделяться от жилой комнаты дверью. С передней связан санитарный узел, площадь которого с душем колеблется от 2,4 до 2,7 м2, с ванной — от 3 до 3,5 м2. Оборудование санузла биде приводит к увеличению площади на 0,8— 1 м2. Детальные параметры санузла согласно СНиП П-79-78 приведены на рис. 1.27.
Особыми условиями комфортности номеров являются их естественное освещение, высокий процент остекления, обзорность, ориентация по сторонам света, проветривание, система искусственной вентиляции, электрического освещения, акустической изоляции и зрительной изоляции от обслуживающих служб.
Помещения дежурного обслуживающего персонала должны группироваться и размещаться вблизи лифтов и лестниц, связывающих их с общегостиничными хозяйственными и складскими помещениями. Помещение для дежурного персонала по этажу, обслуживающего не более 30 номеров по площади, составляет 10—19 м2, для чистки и глажения одежды — 8—10 м2, кладовой чистого белья — 4—5 м2, кладовой грязного белья — 5—6 м2, сервировочной — 10 м2.
Буфеты с подсобными помещениями в зависимости от количества номеров должны иметь площадь 10—35 м2. Для доставки продуктов питания и удаления отходов предусматривается лифт малой грузоподъемности, размещенный рядом с буфетом.